山金商店 - [三重県伊勢志摩産]伊勢海老鮑(あわび) トコブシとこぶしサザエ岩牡蠣(カキ) しったか干物高足蟹(かに) 鮮魚魚介類販売通販

山金商店 - 伊勢海老あわびとこぶしサザエ岩牡蠣しったか干物高足かに鮮魚魚介類販売

当店は昭和21年から遠洋漁業の町、伊勢志摩の南伊勢町田曽浦にて、

伊勢海老、アワビなどの鮮魚の卸・小売を行っております。

当店では伊勢志摩の地元で当日獲れた鮮魚のみを扱っており

「値も良いが、味も良く、目方がきれない(量目不足がない)」

という評判を頂いております。

代表者	山本和博
住　所	度会郡南伊勢町田曽浦4002-153
ＴＥＬ	0599-69-2104(田曽店) 0599-69-2390(市場店)
ＦＡＸ	0599-69-3170
E-mail	yamakin@sepia.plala.or.jp

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●天然活き鮑(あわび)

鮑にも黒、赤、マダカというような種類があります。
生食によし、蒸し物によし、煮物にもよし、何れにしてもあまり手を加えず持ち味をいかした生食が一番です。

※三重県伊勢志摩産の天然の活き鮑(あわび)です。冷凍の商品ではございません。

●活きサザエ(天然・地物)

伊勢志摩くまの灘産のさざえは殻が薄く身が大きいのが特徴です。

※三重県伊勢志摩産の天然の活きサザエです。冷凍の商品ではございません。

●シッタカ(天然・地物)
尻高・イッコ・たかじり
私どもの土地ではアラメカリと呼ばれています。
調理方法は沸騰する前のお湯に入れて５分から７分位煮ます。それをざるなどに取って冷まします。
食べ方は爪楊枝などでヘタのすぐ下へさしてつぶを回しながら中身を取り出します。尾尻の方まで取れます(尾尻も食べれます)先のヘタを取って醤油などでお召し上がり下さい。

※三重県伊勢志摩産の天然のシッタカです。冷凍の商品ではございません。

天然物のため大きさにバラつきがあります。

●貝類詰合せＣセット

【セット内容】
あわび　１個入り
さざえ　１０個入り
桧扇貝１０個入り

※三重県伊勢志摩産の天然物です。
冷凍の商品ではございません。

●貝類詰合せＤセット

【セット内容】
さざえ　１０個入り
桧扇貝１０個入り

※三重県伊勢志摩産の天然物です。
冷凍の商品ではございません。

●アジの桜干し

●タチウオの干物

●岩牡蠣(かき)・・・伊勢志摩の岩牡蠣が美味しい時期になりました!!

天然岩ガキ(熊野灘五ケ所湾産)

※三重県伊勢志摩産の天然の岩牡蠣です。冷凍の商品ではございません。

●とこぶし(天然・地物)
生食には不向きです。貝殻ごとバター焼き、蒸し焼き、甘く煮付けたりして食べます。ご飯に混ぜて食べても磯の香りがしておいしいです。塩ゆでにして柑橘類を落とした醤油で食べてもおいしいです。

※三重県伊勢志摩産の天然のトコブシです。冷凍の商品ではございません。

●貝類詰合せＡセット

【セット内容】
あわび　２個入り
とこぶし　５００ｇ入り
シッタカ　　５００ｇ入り
さざえ　１０個入り
桧扇貝　１０個入り

※三重県伊勢志摩産の天然物です。冷凍の商品ではございません。

●貝類詰合せＢセット

【セット内容】
あわび　１個入り
とこぶし　５００ｇ入り
シッタカ　５００ｇ入り
さざえ　１０個入り
桧扇貝１０個入り

※三重県伊勢志摩産の天然物です。
冷凍の商品ではございません。

●ウルメ丸干し

●シイラ干物

●ムツ開き

その他、高足ガニ　など常時在庫はありませんが、お問合せいただければ在庫状況、入荷見込等ご案内させていただきます。お気軽にメールまたはお電話ください。

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